Da Maria potrete soddisfare il vostro appetito con soli 5 o 10 € a persona. I piatti sono i grandi classici genovesi serviti ai tavoloni di legno coperti da tovaglie a quadrettoni.
Niente di più spartano e tradizionale, sembra il set di un film d’altri tempi. Si mangia tutti insieme, non chiedete un tavolo romantico perchè non esiste. Maria è il ristorante perfetto per una magiata ottima e a buon prezzo. Trippe, peso, seppie e piselli, pansotti e la cima, il must della cucina.

La nomea sulla pulizia è più un ricordo del passato, probabilmente un tempo era così, ma oggi le norme igieniche sono rispettate, o almeno si spera.
Certo è che se avete tanta fame e pochi soldi qui troverete di che saziarvi. La signora Maria ci ha lasciati ma sembra ancora sorvegliare e dirigere da lassù perchè nulla è cambiato dal 1946, anno di nascita della vecchia bettola amata da tutta genova.