Il Restaurant e Lounge Bar Zeffirino, con le sue maestose terrazze, domina il porto di Loano. La vista mozzafiato su mare e montagne completa una location moderna, raffinata e dal design accogliente e innovativo. L’attenzione per i dettagli, la ricercatezza dei piatti e la qualità dei vini, fanno del ristorante, inaugurato circa un anno fa, uno degli approdi più esclusivi della riviera di Ponente. La redazione del gusto di Liguria Nautica, per questa video ricetta, è entrata nella sua cucina per seguire la preparazione di un piatto fresco, veloce ma anche gustoso e nutriente: le acciughe con peperone cotte su sale grosso. Questa ricetta, che sicuramente accontenta tutti, è stata preparata per noi dallo chef Alex Serci, non resta che andare a scoprirla.

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Servizio: Gloria Sormani

Video: Riccardo Molinari