Alassio deve la sua notorietà alle bellissime spiagge, ai locali, al concorso di bellezza e.. ai baci. Benvenuti nella pasticceria Balzola, storica nel suo genere e conosciuta in tutta Italia per i suo dolci primi tra tutti i Baci!
La ricetta è stata brevettata da Rinaldo Balzola nel 1919 e da qual giorno, i deliziosi biscottini, sono diventati il fiore all’occhiello di Alassio. Oggi gli eredi, guidati da Pasquale Balzola Junior, portano avanti l’attività con la stessa cura e attenzione di un tempo, seguendo i precetti tramandati dal padre e dal nonno.
Dimenticate la dieta e lasciatevi deliziare!
Fotografia: giallozafferano.it