pesto, paste ripiene, pesce
Pesce freschissimo e paste fatte in casa, queste le specialità del ristorante Antica Maddalena a Bordighera.
Una piccola osteria dove gustare i piatti della tradizione ligure: i coperti sono pochi, circa 40, l’ambiente è curato ed elegante.
Il cavallo di battaglia è il classico pesto, fiore all’occhiello della cucina, ma il menù propone molte altre suggestioni di mare e di terra: carpaccio di ricciola, frittelle di bianchetti, polpo e patate, rombo con carciofi e zucchine e molto altro.
Il prezzo non è tra i più bassi, intorno ai 50 euro a persona, ma le porzioni sono abbondanti e il servizio buono.
Fotografia: guardiagreleweb.net