29 luglio 2017
tortino di alici
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ricetta per un ottimo piatto di pesce da cucinare in navigazione
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1 minuto di lettura
Ingredienti per 4 persona
500 gr. di acciughe
pan grattato
prezzemolo
sale
olio extravergine di oliva
Preparazione:
Lavare le acciughe e pulirle bene, toglendo testa interiora e coda. Tagliare fino il prezzemolo e aggiungerlo al pan grattato con un pizzico di sale. In una teglia coperta da carta forno, porre le aggiughe una vicino all’altra, coprirle col pan grattato e aggiungere un filo d’olio. Infornare a 180° per 10 minuti.
Francesca Pradelli
Fotografia: francescotramontano.blogspot.com