29 luglio 2017

Farro alle verdure e agrumi

29 luglio 2017

Ricetta, farro, agrumi

Farro alle verdure e agrumi

Ricetta, farro, agrumi

1 minuto di lettura

Ingredienti per 4 persone:

350 gr di farro precotto
1 zucchina
1 peperone
Olive nere a piacere
1 scalogno (o mezza cipolla)
Qualche costa di sedano
Aglio
1 limone

Preparazione:

Mettete a bollire l’acqua e fate cuocere il farro. Nel frattempo rosolate lo scalogno con l’aglio. Una volta lavate le verdure e tagliate a pezzettini, fatele saltare insieme al soffritto.

Prendete il limone, lavatelo con cura e grattate metà della scorza. Scolate il farro un paio di munuti prima, incorporatelo alle verdure e, in ultimo, come se fosse parmigiano, spolverate con il limone grattato.

Manuela Facino

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Il lettore è responsabile a titolo individuale per i contenuti dei propri commenti. In alcun modo le idee, le opinioni, i contenuti inseriti dai lettori nei commenti ad articoli e notizie rappresentano l’opinione dell’editore, della redazione o del direttore responsabile.
Il lettore non può pubblicare contenuti che presentino rilievi di carattere diffamatorio, calunniatorio, osceno, pornografico, abusivo o a qualsiasi titolo illecito e/o illegale, né assumere atteggiamenti violenti o aggredire verbalmente gli altri lettori.
La segnalazione di eventuali contenuti diffamatori, offensivi o illeciti e/o illegali può essere effettuata all’indirizzo e-mail info@ligurianautica.com, specificando il contenuto oggetto della segnalazione attraverso link diretto. La redazione provvederà a verificare il contenuto e prenderà eventuali provvedimenti nel più breve tempo possibile.