Torcioni di pasta sfoglia
ricetta, pasta sfoglia, antipasto
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Ingredienti per 4 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di stracchino
1 uovo
Parmigiano due cucchiai
Preparazione:
Apri il rotolo di pasta sfoglia, su una metà spalma lo stracchino e adagia sopra il prosciutto, chiudi con l’altra merà. Taglia con una rotella o un coltello affilato delle strisce di circa 2 cm, poi attorcigliale su sè stesse.
Sbatti l’uovo con il sale e, aiutandoti con un pennello da cucina, bagna la parte superiore dei torcioni.
Cucoete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Serviteli caldi, dopo averli lasciati riposare qualche minuto.