ricetta, tagliolini, limone
1 minuto di lettura
Ingredienti per 4 persone:
1 limone
100 gr di burro
50 gr di parmigiano
Pepe qb
Mentuccia o prezzemolo
Preparazione:
Grattate la buccia del limone e poi spremetelo. Nel frattempo in una padella sciogliete il burro e incorporate la scorza, fatela cuocere qualche minuto a fiamma bassa. Scolate i tagliolini al dente e mantecateli in padellaa con qualche cucchiaio di acqua di cottura. In ultimo aggiungete il succo del limone, il parmigiano, un’abbondante macinata di pepe e qualche foglia di mentuccia.
Manuela Facino
Fotografia: sempliceveloce.it