Immaginate Camogli e un aperitivo sul mare, o anche in mezzo al mare. Immaginate un ristorante dove potrete cuocere, al vostro tavolo, carni selezionate e pesce fresco. Immaginate un locale capace di coccolarvi dalla colazione al dopo cena e dove potrete affidarvi a un “consulente” del gusto. Siete al Molo 16 di Camogli, storica location restaurata e inaugurata lo scorso 25 aprile, capace di offrivi più di quanto possiate immaginare.

Cene e bollicine in barca, pesca turistica, gite in kayak, trekking, diving, murder party e pacchetti week end a partire da 100 euro  a persona. Naturalmente con tappa al Molo 16 per chiudere con gusto una giornata indimenticabile. Questo locale, con una marcia in più, rappresenta una realtà nuova, dove un team dinamico e giovane è capace di assecondare sia le esigenze gastronomiche sia vacanziere. Protagonisti indiscussi sono, naturalmente, gli ingredienti di qualità che fanno di questo spazio un luogo dove rigenerarsi e sentirsi come a casa. Cocktail freschissimi, stuzzichini deliziosi, varianti di bourguignonne con olio, vino o brodo di carne e molto altro ancora, il tutto in una cornice magica, quella del vecchio molo di Camogli, il vero cuore del borgo marinaro. Ma la novità dell’estate è la pierrade, la lastra di sale rosa dell’Himalaya (il più puro e completo sale esistente con 84 oligoelementi) dove scottare pesce o carne. Il risultato? Eccellente. Curiosi di scoprire questo luogo speciale? Non dovete far altro che andare a Camogli (chi arriva in barca può attraccare sulla stessa banchina) sedervi al tavolo, ammirare il paesaggio e chiedere, il resto vi sarà dato (Per info: 333-4703379).

Manuela Facino