Sabato 13 aprile i segreti della cucina saranno svelati in una location d’eccezione, lo Yacht Club del porto di Loano; il Ristorante Zeffirino, in collaborazione con Saiagricola, in una delle prime giornate che si preannunciano di sole, accoglie curiosi e appassionati della buona cucina nelle maestose sale fronte mare, per il primo corso di cucina della stagione, completamente gratuito.

Con “Cosa bolle in pentola”, l’appuntamento è a partire dalle ore 15.30, a capo dei fornelli sarà lo Chef Giorgio Purini, che insegnerà a preparare ricette gustose ad un massimo di 25 partecipanti, inizialmente con una lezione teorica, poi dalle ore 16.30 si parte con la pratica, per poi ultimare le ricette alle ore 18.

La giornata all’insegna della cucina non può terminare se non con una maestosa cena che propone crudités azzurro di stagione, risotto alla triestina, pene alla chioggiotta, cartoccio ligure e per finire involtino di mele e salsa di albicocche. Il costo della cena sarà di 25 euro per i partecipanti al corso e per i soci dello Yacht Club.

Il Restaurant & Lounge Bar Zeffirino presso lo Yacht Club di Loano è situato al secondo piano della Club House, all’interno dell’omonima Marina ed è gestito da Marco Zeffirino Belloni con i figli Olga e Riccardo, quarta e quinta generazione della famosa dinastia di ristoratori genovesi.

Il locale si sviluppa in una sala interna capace di accogliere centoventi coperti, una terrazza esterna che accoglie duecentoventi coperti e oltre duecento per banchetti e buffet in piedi.

Al fianco della sala principale, si trova una zona salotto con Wine Bar e ampia cantina di vini a vista che prelude il Terrazzo Lounge Bar.

Per iscrivere al corso, contattare la reception YCML al numero: 019/667835

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