Quando si arriva a Favale di Malvaro, in Val Fontanabuona, in provincia di Genova, tra prati e boschi, sia a destra sia sinistra della strada, non è immaginabile poter incontrare a un certo punto una struttura tanto bella quanto maestosa. Sul ciglio di una grossa curva invece sorge l’Osteria della Fonte Buona, ristorante, osteria e bed and breakfast, che con i suoi tre piani sembra vegliare sull’intera vallata.

Liguria Nautica è entrata con le telecamere all’interno dell’osteria e B&B che, curata nei minimi particolari dalla fantasiosa Marieke, a partire dalle tre stanze per chi volesse soggiornare, con il passare del tempo si è fatta conoscere anche come ristorante di qualità, al cui comando si trova Giovanni, votato alla tipica cucina ligure ma non solo.

La coppia, unicamente con le loro forze e i loro mezzi, ha portato allo splendore originale gli interni e gli esterni della villa, che risale al 1895: mentre Marieke dipingeva con pazienza le facciate, cercando di rispettare le decorazioni originali, Giovanni aggiustava il tetto; così oggi la villa è diventata un punto di ristoro e soggiorno unico ma anche location per matrimoni ed eventi, dove cordialità e qualità del servizio la fanno da padrone, in un concentrato di storia ma anche di originalità.

GUARDATE IL VIDEO DELL’OSTERIA DELLA FONTE BUONA:

Servizio di Gloria Sormani

Video di Riccardo Molinari