29 luglio 2017

Branzino bollito saporito

29 luglio 2017

ricetta, branzino, bollito

Branzino bollito saporito

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1 minuto di lettura

Ingredienti per 4 persone:

4 filetti di branzino
Pan grattato qb
Olio evo
Olive taggiasche qb
Pinoli
Basilico
Succo di limone

Preparazione:

Fai bollire l’acqua leggermente salata e tuffa i filetti. Nel frattempo salta in padella, con olio, il pan grattato. A parte trita le olive taggiasche, i pinoli e il basilico. Quando il pane è ben croccante toglilo dal fuoco e uniscilo al trito di olive. Aggiungi, se serve, un pizzico di sale e il succo di un limone. Adagia la bagnetta su ogni filetto e buon appetito.

Manuela Facino
 

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