Pasta tonno e limone
pasta tonno e limone: ricetta facile e veloce per un pranzo in barca
pasta tonno e limone: ricetta facile e veloce per un pranzo in barca
Ingredienti per 4 persone
400/500 g di pasta
2 scatolette di tonno
il succo di due limoni
olio extravergine di oliva
pepe
Preparazione:
Fate bollire l’acqua, salatela e fate cuocere la pasta. Nel frattempo sgocciolate bene il tonno, versatelo in una ciotola e sminuzzatelo con la forchetta. Spremete il succo di due limoni e conditelo al tonno ormai trito, insieme a due cucchiai d’olio.
Aggiungete al composto due/tre cucchiai d’acqua di cottura finchè non sarà diventato una crema abbastanza densa. Aggiungete il pepe, scolate la pasta e unitela alla crema di tonno e agrume. Se vi piace, potete grattugiare alla fine un po’ della scorza del limone.
F.P.
Fotografia: idiavolettidellacucina.it