01 gennaio 1970

Bella Bu

01 gennaio 1970

Bella Bu, genova, centro storico

Bella Bu

Bella Bu, genova, centro storico

2 minuti di lettura

Bistrot, tapas e pinchos: benvenuti da Bella Bu. 
Padrona di casa è Guedanlina Cataldi che, con il suo staff, propone una cucina di qualità accompagnata da un’altrettanta ricca e pregevole cantina di vini.

“Quello che vogliamo è creare un ambiente piacevole e divertente, proporvi una cucina sincera e di qualità, vini buoni… insomma… un bel posto dove rilassarvi, sfamarvi e dissetarvi come si deve!”

La location è magica: antico e moderno si sposano alla perfezione. In estate si può anche mangiare all’aperto nella piazzetta antistante.

ll menù si compone di piatti di terra e mare, qui alcuni dei piatti:

Uovo poché con carote alla vinaigrette di zenzero, burrata e salsa bernese Giardiniera di verdure con gelatina di pomodoro Gnocchi di ricotta pomodorini, guanciale, capperi croccanti e limone candito Raviolini di magro al fondo bruno e parmigiano 36 mesi Calamarata con ragù di cozze, pinoli e basilico Spaghetto di Gragnano con totanetti e zucchine Trancio di baccalà al vapore, gaspacho, aiolì
Petto d’anatra borragine e albicocca
Costine di maiale salsa barbecue finocchi arance e pistacchi Filetto di vitellone con crema parmentier
Bavarese di cioccolato con mirtilli e crumble di cioccolato Pavlova con frutta fresca
Zuppetta d’ananas e sorbetto di albicocca
Semifreddo di nocciola

Da non dimenticare le proposte del giorno, come frittini misti o ostriche.

Equilibrata qualità prezzo: mangerete a partire da 25 euro a testa. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Il lettore è responsabile a titolo individuale per i contenuti dei propri commenti. In alcun modo le idee, le opinioni, i contenuti inseriti dai lettori nei commenti ad articoli e notizie rappresentano l’opinione dell’editore, della redazione o del direttore responsabile.
Il lettore non può pubblicare contenuti che presentino rilievi di carattere diffamatorio, calunniatorio, osceno, pornografico, abusivo o a qualsiasi titolo illecito e/o illegale, né assumere atteggiamenti violenti o aggredire verbalmente gli altri lettori.
La segnalazione di eventuali contenuti diffamatori, offensivi o illeciti e/o illegali può essere effettuata all’indirizzo e-mail info@ligurianautica.com, specificando il contenuto oggetto della segnalazione attraverso link diretto. La redazione provvederà a verificare il contenuto e prenderà eventuali provvedimenti nel più breve tempo possibile.