cucina ligure, stoccafisso
Punto di riferimento per i buongustai a Chiavari, Luchin, dal 1907 non li ha mai delusi. Si trova nel centro antico della cittadina: l’ambiente è rustico e molto accogliente.
L’osteria propone i piatti della tradizione ligure: minestrone alla genovese, farinata cotta negli antichi forni a legna, panissa di cipollotti, zuppa di farro, stoccafisso, torte salate di ogni genere e l’immancabile pesto.
Luchin è sempre pieno e non sfora mai dai suoi orari, anche d’estate dopo le 21.30 diffiicilmente vi darà da mangiare. Occorre sempre prenotare perchè richiama non soltato i liguri ma anche turisti e stranieri.
Il prezzo si aggirna intorno ai 25 euro a persona.