Nero di Seppia
nero di seppia, imperia, ristorante
nero di seppia, imperia, ristorante
Affacciato sul mare, tavoli all’aperto, un’ampia sala interna e cucina a vista: benvenuti al ristorante Nero di seppia.
Aperto dal 2000, propone i piatti del territorio e della tradizione ligure. Ecco alcune proposte del menù:
Le crudità del pescato ai sapori liguri di primavera
Battuta di fassona con insalata di carciofi di Albenga e parmigiano dop
Seppie nostrane in zimino con carciofi di Cipressa e maggiorana Sciallatielli alla bottarga di tonno e pomodori freschi
Pescato del giorno, primizie dell’orto croccanti, taggiasca e aiolì Polpo grigliato su crema di fagioli di Bagnasco e piccolo condiglione con cipolla rossa di Tropea
E molto altro ancora. Ad accompagnare il tutto una ricca cantina di vini e bollicine.